Pourquoi participer IBA?
L’IBA est une foire commerciale mondiale destinée à la boulangerie, à la confiserie et à l’industrie des snacks, qui a lieu tous les trois ans à Messe Düsseldorf. L’événement réunit des milliers de professionnels issus de boulangeries artisanales et industrielles, d’entreprises technologiques, de commerce de détail et de restauration. L’IBA est entièrement axée sur le B2B et offre une plateforme d’innovation, d’inspiration et de collaboration internationale.
La foire propose une large gamme de produits et de solutions, allant des machines de boulangerie et ingrédients aux systèmes d’emballage, en passant par la numérisation et les concepts de vente au détail. Les visiteurs découvriront les dernières tendances en matière de santé, de durabilité, d’alimentation végétale et d’expérience. Des zones spéciales comme l’iba. ZONE TENDANCES ALIMENTAIRES, iba. STAGE et les compétitions internationales telles que la Coupe UIBC des Boulangers apportent une profondeur et une interaction supplémentaires.
L’IBA propose un programme riche et substantiel avec des présentations, des démonstrations, des compétitions et des moments de réseautage. Les experts partagent leur vision de l’avenir de la boulangerie, de la production pilotée par l’IA aux solutions d’emballage circulaire. Grâce à son emplacement central à Düsseldorf et à son excellente accessibilité, l’événement est accessible à un large public international.
Depuis sa création, l’IBA est devenue une plateforme où l’avenir du secteur de la boulangerie est façonné. C’est l’endroit où l’artisanat, la technologie et l’entrepreneuriat se rencontrent.
Thèmes
- Machines de boulangerie et équipements de transformation
- Ingrédients, garnitures et produits de décoration
- Technologies d’emballage et solutions d’hygiène
- Numérisation, IA et automatisation
- Tendances alimentaires, santé et alternatives végétales
- Concepts de vente au détail et expérience dans la boulangerie
Public cible
L’IBA se concentre sur les boulangers artisanaux, les producteurs industriels, les fournisseurs de technologies, les acheteurs, les développeurs de produits, les marketeurs et les décideurs politiques issus du secteur international de la boulangerie et de la confiserie.
Accès
L’IBA se déroule à Messe Düsseldorf.
Les visiteurs peuvent accéder au site en train, avec une correspondance en navette depuis la gare principale de Düsseldorf.
La foire est également accessible en métro via les lignes U78 et U79 en direction de Messe.
Les arrivants en voiture peuvent profiter des parkings disponibles.
L’aéroport de Düsseldorf se trouve à seulement 15 minutes du lieu d’exposition.
De plus, les taxis et le transport partagé sont des options pratiques pour la dernière étape.
Exposant et visiteurs
L’IBA a accueilli plus de 985 exposants et plus de 70 000 visiteurs venus de plus de 100 pays en 2025. Les visiteurs sont principalement des décideurs et des professionnels à la recherche de nouvelles technologies, tendances, ingrédients et collaborations internationales.
