Waarom deelnemen aan BAKERY CHINA (IBA)?
Fondée en 1997, Bakery China est devenue le plus grand et le plus influent événement B2B pour l’industrie de la boulangerie et de la confiserie dans le monde. Chaque année, la foire a lieu au NECC de Shanghai, où plus de 2 200 exposants et près de 400 000 visiteurs se réunissent. La foire couvre toute la chaîne de valeur : des ingrédients et équipements aux emballages, en passant par les concepts de vente au détail et les solutions numériques. Bakery China est une plateforme stratégique pour l’innovation, le partage des connaissances et la coopération internationale. Le programme comprend plus de 100 activités, dont des forums sur l’IA dans la fabrication, la nutrition saine, les marques de distributeur et les stratégies d’exportation. Des compétitions telles que l’Asian Pastry Chef Challenge et les Bakery China Innovation Awards attirent les meilleurs chefs et développeurs de produits venus de toute l’Asie. La foire propose également des zones de rencontres pour le commerce international et des zones thématiques telles que « Pâtisserie saine » et « Expérience de Cuisson Préfabriquée ». Bakery China s’adresse exclusivement aux professionnels et agit comme un catalyseur de croissance sur le marché asiatique et mondial de la boulangerie. Grâce à son fort accent sur les avancées technologiques, la durabilité et les tendances de consommation, Bakery China reste un lieu de rencontre essentiel pour toute personne active dans le secteur de la boulangerie.
Thema's
- Machines de boulangerie et automatisation
- Ingrédients et matières premières
- Solutions d’emballage et branding
- IA et processus de fabrication intelligents
- Alimentation saine et produits à étiquette propre
- Distribution internationale et franchise
Doelgroep
Bakery China se concentre sur les producteurs, fournisseurs, distributeurs, spécialistes de la R&D, bâtisseurs de marques, investisseurs et acheteurs issus de l’industrie de la boulangerie et de la confiserie qui recherchent l’innovation technologique, l’expansion du marché et une coopération stratégique.
Bereikbaarheid
Bakery China se déroule au Centre national d’exposition et de congrès (NECC) à Shanghai. Le lieu est accessible en métro (ligne 2, arrêt East Xujing), en taxi, avec des liaisons aéroportuaires vers Pudong et Hongqiao, et dispose d’un vaste parking. Le complexe est entièrement accessible aux visiteurs internationaux.
Exposanten en bezoekers
En 2025, Bakery China a accueilli plus de 2 200 exposants venus de 30+ pays et attiré plus de 398 000 visiteurs professionnels. Les visiteurs sont actifs dans la fabrication, la vente au détail, l’hôtellerie, le commerce électronique et la distribution, et découvrent de nouvelles technologies, concluent des transactions et repérent les tendances.
