Waarom deelnemen aan SIRHA BAKE & SNACK?
Sirha Bake & Snack is een internationale vakbeurs voor de bakkerij-, patisserie- en snackingsector en vindt tweejaarlijks plaats in Paris Expo Porte de Versailles. Het evenement is de opvolger van Sirha Europain en richt zich op professionals die actief zijn in ambachtelijke productie, industriële bakkerij en horeca. Met een combinatie van beursvloer, wedstrijden en conferenties biedt Sirha Bake & Snack een platform voor kennisdeling en innovatie.
De beursvloer telt meer dan 500 exposanten en toont een breed scala aan producten, machines en technologieën. Bezoekers vinden oplossingen voor ingrediënten, automatisering, verpakkingen en digitale tools die productieprocessen optimaliseren. Innovatie en duurzaamheid spelen een centrale rol, met zones zoals The Snacking Stage en een speciale koffiezone waar trends en concepten worden gepresenteerd.
Het programma omvat vakwedstrijden zoals de Coupe du Monde de la Boulangerie en de International Trophy of French Pastry and Chocolate, aangevuld met masterclasses en paneldiscussies. Thema’s zoals franchisegroei, hybridisatie, streetfoodconcepten en digitalisering komen uitgebreid aan bod. Deze sessies bieden praktische inzichten voor ondernemers en merken die hun aanbod willen vernieuwen.
Met tienduizenden bezoekers en een internationaal deelnemersveld is Sirha Bake & Snack een B2B-evenement dat ambacht en industrie samenbrengt. De locatie in Parijs biedt uitstekende bereikbaarheid en moderne faciliteiten, waardoor het event een strategisch platform vormt voor professionals die willen inspelen op trends en technologieën in de wereldwijde bakkerij- en snackingmarkt.
Thema's
- Ambachtelijke en industriële bakkerij
- Patisserie en chocoladecreatie
- Snackingconcepten en streetfood
- Koffie en barista-innovatie
- Franchise- en retailmodellen
- Duurzame productie en verpakkingen
Doelgroep
Sirha Bake & Snack richt zich op bakkers, patissiers, chocolatiers, barista’s, foodserviceprofessionals, franchisenemers, distributeurs, leveranciers van bakkerijtechnologie en ondernemers in de horeca en retail. Ook internationale delegaties, opleidingsinstellingen en investeerders nemen deel om trends te verkennen en samenwerkingen op te bouwen.
Bereikbaarheid
Sirha Bake & Snack vindt plaats in Paris Expo Porte de Versailles.
Metro lijn 12 stopt aan halte Porte de Versailles en tramlijnen T2 en T3a bedienen de ingang.
Ook buslijnen 39 en 80 stoppen vlakbij het complex.
De locatie is bereikbaar via de Boulevard Périphérique, afrit Porte de Versailles, met meerdere parkeergarages in de directe omgeving.
Vanaf Charles de Gaulle of Orly Airport is Paris Expo bereikbaar per RER B in combinatie met de metro of per taxi, met een reistijd van ongeveer 45 minuten.
Fietsstallingen zijn beschikbaar en er zijn Vélib’-stations vlakbij de ingang.
Exposanten en bezoekers
Sirha Bake & Snack verwelkomde in 2024 meer dan 534 exposanten en ruim 30.000 professionals, waarvan 17% internationaal. Bezoekers zijn vooral vakmensen en ondernemers die op zoek zijn naar inspiratie, technologische oplossingen en nieuwe businessmodellen binnen de bakkerij- en snackingwereld.
