Waarom deelnemen aan SIRHA LYON?
Sirha Lyon is een internationale vakbeurs voor foodservice, horeca en gastronomie en vindt tweejaarlijks plaats in Eurexpo Lyon. Het evenement brengt duizenden professionals samen en biedt een platform voor kennisdeling, productinnovatie en samenwerking binnen de voedingsindustrie. Met een combinatie van beursvloer, wedstrijden en conferenties richt Sirha Lyon zich op actuele trends en uitdagingen in de sector.
De beursvloer telt meer dan 4.700 exposanten en presenteert een breed scala aan producten, technologieën en diensten. Bezoekers vinden oplossingen voor catering, bakkerij, patisserie, koffie, apparatuur en digitale tools. Innovatie en duurzaamheid spelen een centrale rol, met zones zoals Sirha Green, Sirha Coffee, Sirha Tech en Sirha Bake & Snack, die inspelen op thema’s zoals circulaire economie, automatisering en nieuwe consumptiepatronen.
Het programma omvat wereldberoemde wedstrijden zoals de Bocuse d’Or en Coupe du Monde de la Pâtisserie, aangevuld met keynotes, paneldiscussies en workshops. Deze sessies behandelen onderwerpen zoals digitalisering, supply chain-optimalisatie, smaakbeleving en businessmodellen. Sirha Lyon biedt daarnaast matchmakingtools en netwerkmomenten die samenwerking tussen internationale spelers stimuleren.
Met meer dan 250.000 bezoekers uit tientallen landen is Sirha Lyon een B2B-evenement dat een sleutelrol speelt in het verbinden van horeca, retail en foodservice. De locatie in Lyon is goed bereikbaar per trein, vliegtuig en tram, waardoor het event aantrekkelijk is voor internationale deelnemers en een strategisch platform vormt voor bedrijven die willen inspelen op trends en technologieën in de wereldwijde voedingsmarkt.
Thema's
- Horeca, catering en gastronomie
- Foodservice-innovatie en duurzaamheid
- Ambachtelijke en industriële bakkerij & patisserie
- Kookwedstrijden en culinaire demonstraties
- Verpakkingen, apparatuur en technologie
- Franchise, retail en conceptontwikkeling
Doelgroep
Sirha Lyon richt zich op chefs, restauranthouders, cateraars, hotelmanagers, bakkers, patissiers, inkopers, distributeurs, foodserviceketens, investeerders en beleidsmakers. Ook internationale delegaties, opleidingsinstellingen en innovators nemen deel om trends te spotten, kennis te delen en samenwerkingen op te bouwen.
Bereikbaarheid
Sirha Lyon vindt plaats in Eurexpo Lyon.
Tram T5 rijdt richting Eurexpo vanaf metrostation Grange Blanche en er zijn pendelbussen vanaf Part-Dieu en Perrache.
Eurexpo ligt aan de Boulevard de l’Europe in Chassieu, vlakbij de A46, met parkeermogelijkheden op de officiële beursparking of bij Groupama Stadium met shuttleverbinding.
Vanaf Lyon-Saint Exupéry Airport is Eurexpo bereikbaar per taxi in ongeveer 20 minuten of via Rhônexpress in combinatie met tram T5.
Fietsstallingen zijn beschikbaar aan de ingang en de locatie is bereikbaar via stedelijke fietsroutes.
Exposanten en bezoekers
Sirha Lyon verwelkomde in 2025 meer dan 4.700 exposanten en ruim 257.000 bezoekers uit 40 landen. Bezoekers zijn voornamelijk beslissingsnemers en vakprofessionals die op zoek zijn naar inspiratie, technologische oplossingen en internationale businessopportuniteiten in de wereld van foodservice.
